Historier

Tørrfisk historie artikler


Innskripsjon av Tørrfisk tradisjonene i Kulturdirektoratets Kulturbank  om Immateriell Kulturarv. Innskripsjonen vil bli revidert og oversatt til samisk høsten 2024

Immateriell kulturarv Tørrfiskens kulturelle og kulinariske tradisjoner 

Øksnes Historie.pdf

En meget god artikkel fra Øksnes Kystlag om tørrfisk tradisjonene som innspill til å kunne få Tørrfisk på verdensarvlista, skrevet av  Yngvar Gustavsen 

 

Sjøsamenes fiskeri og tørrfisk produksjon gjennom tidene.pdf

Utredning fra 2024 omkring sjøsamenes fiskeri og tørrfisk produksjon gjennom tidene, av Einar Eythorsson.

Utredningen vil bli brukt i revisjon av innskripsjon av tørrfisk tradisjonene i Kulturbanken, og i søknadsarbeidet til Unesco.